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    DEPARTEMENT AVEYRON

    GATEAU AUX NOIX - LE PASTISSOU 

    Ce délicieux gâteau aux noix est une spécialité maison, créé par monsieur Christian Saquet de la Pâtisserie des Lacs à SALLES CURAN 12410

    LE PASTISSOU : GATEAU AUX NOIX

    ce gâteau pur beurre est fabriqué artisanalement, il est constitué d'une pâte sablée recouverte d'une couche épaisse de noix cuites dans du caramel, puis une nouvelle couche de pâte sablée et pour terminer un glaçage meringué.

    Il se conserve 6 mois.

     

    EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

     LES SAFRANDISES DE MIMI

     Myriam PECCOUX à ST SERNIN SUR RANCE - 12 

    Safran et produits au safran

    (biscuits sucrés, salés, sucettes, guimauves, sirops...)

     

    La fabrication est artisanale

         j'ai aimé les biscuits  "BISCOTI AU SAFRAN" , fabriqués avec notamment :  pignons, noix, miel, oeuf, poudre à lever bio, bicarbonate, safran.  

    Ce biscuit est tendre, le miel ressort beaucoup (type pain d'épice), le goût du safran est  très léger

     

    ARTICLE : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

    INFO

    La boulangerie "La Maison des Délices"  à MUR DE BARREZ en AVEYRON passera dans la nouvelle émission de M6  "LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE"

    cette émission devrait être diffusée à la rentrée.

        

     

    Source : AVEYRON EXPANSION - JUIN 2013

    ARTICLE : EDITHB

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  • DEPARTEMENT DE LA LOZERE

     

    BISCUITERIE DE LA CHATAIGNERAIE à COMBRET - 48800 ALTIER en LOZERE

     

    Fabrication artisanale de biscuits à la farine de châtaignes

     

    dernièrement j'ai dégusté les petits biscuits : LO BESCUECH à l' anis avec 16 % de farine de châtaignes

     

    adresse mail : biscuiteriedelachataigneraie@laposte.net

    article : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

     

    LES GATEAUX DE MAMIE TITOUNE 

     Patisserie artisanale à Boyne 12640 Rivière sur Tarn en Aveyron - FRANCE

    @ :  lesgateauxdemamietitoune@gmail.com

     

    Madame MASSON réalise de la patisserie artisanale pur beurre, sans conservateur ni colorant.

    Elle vend  sa production aux particuliers sur les marchés mais aussi aux professionnels.

    Dans sa gamme, on pourra trouver des mini-moelleux aux parfums différents ex: chocolat, amande abricot, café, chocolat blanc carambar etc..........

    et aussi, des cakes salés  à déguster lors d'apéritifs dinatoires : roquefort/poire/noix - chèvre/figue - citron/saumon etc....

     

    article : EDITHB

     

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  • departement AVEYRON

     

    "MERINGUES EN AVEYRON"  à VILLENEUVE D' AVEYRON en AVEYRON

    LABEL "fabriqué en Aveyron"

     

    Cette usine est la seule en Europe à fabriquer des meringues.

    Les matières premières sont uniquement françaises.

    L'usine produit 35 sortes de meringues de tailles et formes différentes,en restant fidèle à la fabrication artisanale.

     

    article : EDITHB

     

     

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

    BISCUITERIE ARTISANALE LES DELICES DU ROUGIER 

    Adeline BOUDOU - Briols 12400 MONTLAUR 

    www.lesdelicesdurougier.fr

     bisquiterie labellisée : " Fabriqué en Aveyron"

    cette ancienne enseignante s'est reconvertie dans sa passion de la biscuiterie.

    ADELINE BOUDOU réalise des produits originaux, sans colorants, sans conservateur et sans additifs :

    - biscuits our l'apéritif : l'apéroquefort, l'apérochèvre, l'apérothym, l'apérolives

    - biscuits pour salades : le croc'fort

    - biscuits sucrés : les Louisettes

    Elle utilise autant que possible des ingrédients de l' AVEYRON.

    article : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON - MILLAU

     

    PATISSERIE ET BOULANGERIE  SAINT JACQUES - MONSIEUR BALKE ARTISAN A MILLAU EN AVEYRON - FRANCE

     

    CET ARTISAN TRES CONNU DANS LA REGION, REALISE DES PATISSERIES, DES CHOCOLATS ET DU PAIN D' UNE EXTREME QUALITE. QUE DES DELICES;

    article : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

    BISCUITERIE DE CAMARES - G. MAJOREL - SUD  AVEYRON - FRANCE

     

    BISCUITERIE FAMILIALE AVEC UN SAVOIR FAIRE ANCESTRAL - BISCOTINS, GATEAUX A LA FLEUR D'ORANGER etc...

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  •   DEPARTEMENT AVEYRON

     " LA PRALINE FONDANTE DE VABRES"  -  MAISON PUECH A VABRES L'ABBAYE - AVEYRON

     

    CONFISERIE A BASE D'AMANDE ET DE SUCRE AVEC UN ASPECT IRREGULIER

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