• CAUSSE NOIR - COTE GARD

    CHARCUTERIE FERME DE MONJARDIN 

    ELEVAGE DE PORCS

    Madame ANNICK MAILLE

    30750 LANUEJOLS

    Dernièrement, j'ai acheté et dégusté un confit de foie de porc aux grisets ainsi qu'un confit de foie de porc aux figues de La FERME DE MONTJARDIN. J'ai  apprécié ces confits;

    Sur le site de cet élevage, on peut découvrir toute leur fabrication de produits artisanaux : charcuterie, pâtés, confits, viande en frais, spécialités et aussi de la confiture de gratte-cul.

    Les prix sont tout à fait corrects.

    Lien vers leur site : CHARCUTERIE FERME MONTJARDIN

     

    article : EDITHB

     

     

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  • DEPARTEMENT AVEYRON

    BOUCHERIE CHARCUTERIE MAZERAND A NANT - AVEYRON

     

    Alexandre MAZERAND est la 6ème génération. Ce jeune artisan a déjà obtenu plusieurs récompenses dans divers concours pour ses réalisations.

    Dernièrement, il a obtenu la médaille d'or au concours international Saucicréor en SOLOGNE pour sa saucisse sèche noix et roquefort.

    Ces produits faits maison sont en vente dans son magasin à Nant et sur son site internet :

    http://charcuterie-mazerand.fr/index.php

     

    article : EDITHB

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  • département AVEYRON

     

     MAISON CONQUET  route d' Aubrac 12210 LAGUIOLE

    boucherie - charcuterie traditionnelle

    Un savoir faire dans la trandition d'aubrac, transmis de père en fils.

     

    Les saucisses et les saucissons ont été distingés par le Gault et Millau.

    j'aime  leur "saucisse de coche fumée"

    Une viande exceptionnelle : label rouge boeuf fermier aubrac

    Veau de lait

     

    Boutique en ligne, un magasin à LAGUIOLE et un à LACALM (aveyron)

    maison conquet 

     

    article : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON  - SEGALA

     

    CHRISTINE ET GUY SERIEYS, ELEVEURS DE CHEVRES ET SPECIALITES CAPRINES, A CATUSSE 12450 CALMONT 

     

    CES ELEVEURS DE CHEVRES DU SEGALA PROPOSENT A LA VENTE DES SPECIALITES CAPRINES AVEYRONNAISES;

    VENTES DE CHEVREAU FERMIER AU DETAIL, ET CONSERVES : PATE, GIBELOTTE, SAUCISSES ETC................

    ILS ORGANISENT EN SAISON DES ANIMATIONS ET NOTAMMENT DES GOUTERS, DES VISITES DE L' EXPLOITATION

    ARTICLE : EDITHB

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  • DEPARTEMENT AVEYRON - NORD

    CHARCUTERIE AVEYRONNAISE - 2 MEDAILLES D'OR POUR LES SALAISONS LINARD DE LANUEJOULS - 12350

     

    LES SALAISONS LINARD ONT OBTENU 2 MEDAILLES D' OR AU SALON DE L'AGRICULTURE 2011 -  UNE POUR LA SAUCISSE SECHE L'AUTRE POUR LE SAUCISSON;

    MESSIEURS LINARD SONT GARANTS DU RESPECT DE LA QUALITE ET S'ATTACHENT A PRESERVER UNE METHODE TRADITIONNELLE DE FABRICATION

    article : EDITHB

     

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  • DEPARTEMENT LOZERE - AUBRAC

      CHARCUTERIE - BOUCHERIE :  SOUCHON- NAYROLLES

     A NASBINALS  SUR L'AUBRAC - LOZERE

     

    CHARCUTERIE PREPAREE DANS LES PLUS PURES TRADITIONS DE L' AUBRAC; UN SAVOIR FAIRE ANCESTRAL;  LE  SAUCISSON EST SUCCULENT.

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  •  

    CHARCUTERIE - VIANDE DE PORC  - PLATS CUISINES - GAEC D'AZINIERES

    EN AVEYRON

     

    CES AGRICULTEURS  PROPOSENT DE LA VIANDE DE PORC ET DE LA CHARCUTERIE (PATE EN CROUTE) et  FARCUN (spécialité aveyronnaise).

     

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